Cueva de Chamán Organic White Wine

Vino elaborado con la variedad autóctona de uva Sauvignon Blanc (100%).

Posee un color limpio y brillante, buena lágrima, de color amarillo pálido con reflejos verdosos. Tiene un aroma de intensidad media-alta, con claros recuerdos tropicales como piña y mango, a la vez que encontramos notas de manzana verde con un fondo anisado.

En boca es de entrada dulce, fresco y equilibrado. Tiene una persistencia media y es fácil de beber con un acentuado carácter frutal. Cuenta con una sutil amargura final típica de la variedad verdejo. Ideal para acompañar arroces, mariscos y pescados poco grasos. Recomendamos consumirlo en los dos años posteriores a su cosecha, con una temperatura ideal de 8ºC.

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