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Santa Cruz de Alpera Blanco Verdejo
- 5,35€ I.V.A. Incluído
- Vino blanco procedente de la variedad Verdejo. Vendimia mecanizada nocturna para proteger al máximo la oxidación del mosto, fermentado con control de temperatura a 15ºC y levaduras seleccionadas. El vino permanece con sus lías en continua suspensión por un periodo de tres meses en depósito de acero inoxidable aumentado su grasa y persistencia en boca. Posteriormente se clarifica y estabiliza…
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Santa Cruz de Alpera Rosado
- 5,95€ I.V.A. Incluído
- Vino rosado procedente de sangrado 100% Syrah. Fermentado con control de temperatura a 15ºC y levaduras seleccionadas. Posteriormente se clarifica y estabiliza antes de su embotellado. Obtenemos un vino limpio con un color rosa frambuesa muy atractivo, con mucha fruta roja en nariz , fresas y gominolas, en boca es fresco, armonioso con un paso largo y una sensación dulce…
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Santa Cruz de Alpera Tinto MC
- 6,55€ I.V.A. Incluído
- Selección de viñedos de más de 25 años y vendimia en cajas para elaborar este vino joven maceración carbónica de la variedad Garnacha Tintorera. Elaborado con la más moderna tecnología, tras una ligera clarificación se procede a la estabilización y embotellado. Color rojo intenso con tonalidad púrpura para un vino fresco con una frutosidad acentuada. En nariz destacan los aromas…
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Santa Cruz de Alpera Tinto Roble
- 6,26€ I.V.A. Incluído
- Este vino tinto roble ha sido elaborado con nuestra variedad autóctona Garnacha Tintorera (100%). Vendimia manual en cajas de 100 kgs, es fermentado de manera tradicional en depósitos totalmente abiertos con inyección de gases aire/nitrógeno en su proceso. Ha permanecido un mínimo de 4 meses en barrica de roble francés y posteriormente 6 meses en botella para terminar de redondear…
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- Agotado
Santa Cruz de Alpera Tinto Crianza
- 7,25€ I.V.A. Incluído
- Los viñedos, con variedad de uva 100% garnacha tintorera, son elegidos para la elaboración de nuestros embotellados y estrictamente seleccionados por nuestro equipo técnico. La vendimia se realiza en cajones de 100 kgs. De entrada amable en boca, el equilibrio entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la Garnacha Tintorera es patente y su final torrefacto lo…
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Santa Cruz de Alpera MPF Azul
- 5,55€ I.V.A. Incluído
- Mosto parcialmente fermentado procedente de la variedad verdejo (100%). Vendimia mecanizada y nocturna para que la uva llegue lo más fría posible a la bodega, evitando la luz y las altas temperaturas. La temperatura de fermentación está en torno a los 13º para producir una mayor cantidad de aromas. A mitad de fermentación, ésta se para con frío para lograr…
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- Agotado
Santa Cruz de Alpera MPF Blanco
- 5,55€ I.V.A. Incluído
- Mosto parcialmente fermentado procedente de la variedad Verdejo (100%). Vendimia mecanizada nocturna para proteger al máximo la oxidación del mosto, fermentado con control de temperatura a 15ºC y levaduras seleccionadas. Hacia la mitad de la fermentación, ésta se paraliza con frío, para obtener un mosto-vino de solo 7º Vol. con una dulzura natural y un picor característico debido a su…
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