MPF BLANCO

Vino elaborado con variedad Verdejo (100%), procedente de los Parajes de la «Estación y la Boquera», bajo la Denominación de Origen Almansa. La vendimia es mecanizada y nocturna para preservar la uva en las mejores condiciones y evitar oxidaciones del mosto. La fermentación se realizó a 13 °C y fue paralizada a mitad del proceso con frío, obteniendo así un vino de baja graduación alcohólica con dulzor natural y la aguja propia del gas carbónico de fermentación.

En nariz presenta una intensidad media con recuerdos tropicales de piña y mango, acompañados de notas de manzana verde y un sutil fondo anisado. En boca es fresco, equilibrado y de fácil bebida, con un carácter frutal marcado, acidez agradable y un dulzor acentuado que lo hace muy versátil.

Es ideal para acompañar arroces y mariscos, o simplemente como aperitivo antes de comer. Recomendamos consumirlo en los dos años posteriores a su cosecha, a una temperatura de servicio de 3–5 °C.