Albarroble Roble Monastrell

Vino elaborado con variedad de uva monastrell (100%).  El vino se metió en barricas de roble Francés de 300 litros después de la fermentación maloláctica, para permanecer en ellas un tiempo mínimo de 6 meses.

En nariz encontramos la fruta de Monastrell, con sutil aroma a frutas confitadas, mezcladas con un fondo ahumado y torrefacto suave proveniente del leve tostado de las barricas de roble francés. En boca es equilibrado, fresco, vivo y sabrosa con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.

Es ideal para consumir con cocidos y guisos de cuchara, también con ensaladas de suave aliño, carnes gelatinosas, pastas con setas… y como siempre, con charcutería y un buen queso curado. Recomendamos hacerlo en los cinco años posteriores a su cosecha con una temperatura de servicio óptimo de 15ºC.