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Diego López, enólogo de Bodega Santa Cruz de Alpera, ha estado presente durante dos meses en la vendimia de una prestigiosa bodega australiana

25 Abr 2017

El enólogo de Bodega Santa Cruz de Alpera, Diego López, ha estado trabajando en la vendimia de una importante y conocida bodega del sur de Australia durante los meses de febrero y marzo.

La firma en la que estuvo presente nuestro compañero es Angove Family Winemakers, una reconocida bodega que produce un número importante de diferentes productos: vinos, brandys y otro tipo de productos con base de vino como el ginger wine, un producto de origen británico y ginebra.

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Diego López viajó hacia el país austral a finales del pasado mes de enero con el objetivo de “mejorar los conocimientos técnicos” y todos los detalles sobre los tipos de elaboración que se realizan en uno de los países denominados “del nuevo mundo”. Para él ha sido un gran reto “profesional y personal” que le ha permitido “captar nuevas ideas” que le permitan seguir innovando, mejorando y perfeccionando los vinos de Bodega Santa Cruz de Alpera.

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Angove Famiy Winemakers es una bodega que cuenta con más de 130 años de antigüedad (fundada en 1886) y que está presente en mercados de todo el mundo. Esta histórica firma produce vinos en tres diferentes e importantes zonas del sur de Australia y cercanas a la ciudad de Adelaida: Mclaren Vale, Barossa Valley y Riverland.

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